Benodigdheden voor 4 personen:

• twee bakjes roze (noorse) garnalen
• 1/2 theelepel cayenne peper
• 1/2 theelepel komijn
• 1/4 theelepel paprika, allen in poedervorm (silvo of zo)
• 100 gr boter
• wat tuinkers
• 8 geroosterde kleine boterhammetjes
• peper en zout naar smaak.

(bron: www.12barrels.nl)

Bereiding:

Smelt 3/4 van de boter in een (steel) pannetje en doe hier de kruiden bij.
Bak de garnalen kort in dit mengsel (als ze te lang bakken worden ze taai) tot ze warm en goudbruin zijn.
Gebruik het restant van de boter om de toast mee te beboteren en verdeel de garnalen over de beboterde, geroosterde boterhammetjes (2 pp). Strooi er tenslotte nog wat tuinkers overheen en klaar is kees.